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发表于 2025-07-04 11:30:17 来源：追根溯源网

在三月，月养摄生适合多吃哪些时令蔬菜呢？生适蔬菜一同往下看。三月万物复苏，合吃正是月养摄生的好时节。那么三月摄生该吃哪些绿色时令蔬菜呢？生适蔬菜
香椿
香椿气味特别，在我国散布广泛。合吃篮球直播回放香椿中富含钙、月养磷、生适蔬菜钾、合吃钠等成分，月养其间含有的生适蔬菜香椿素等有机物，能健脾开胃，合吃增强食欲；维生素C、月养CCTV5转播NBA的历史胡萝卜素等有助增强人体免疫力。生适蔬菜香椿炒鸡蛋、合吃香椿拌豆腐等都是常见做法，但中医认为，香椿为发物，吃太多或许诱发原有的慢性病，因此有慢病的人群尽量少吃。
韭菜
韭菜在民间有“正月葱，三月韭”的说法，韭菜被称为“三月第一菜”。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。cctv直播在线观看并且，韭菜中有很多膳食纤维，能促进肠胃活动，防备便秘。另外，韭菜特别的辛辣香味来自于其间含有的异硫氰酸盐，有按捺多种细菌的效果。
春笋
春笋的滋味清淡新鲜，含有丰厚的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，常常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功用。
豌豆
豌豆也是春季的应季蔬菜，豌豆圆润鲜绿，高钾低钠的特点对高血压防备控制有利，富含的维生素A原可在人体内转化为维生素A。其富含蛋氨酸及胱氨酸，有利于青少年的成长发育。
菠菜
菠菜是叶黄素的最佳来历之一，这种营养素关于防备眼睛变老导致的“视网膜黄斑变性”十分有用。同时，菠菜仍是维生素B2和β胡萝卜素的好来历，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者能够在人体内转变成维生素A，有助防备干眼病。此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能协助眼部肌肉增强弹性，减少近视概率。
荠菜
荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等效果。荠菜因含有多种氨基酸，滋味非常鲜美。从营养学视点看，荠菜蛋白质含量在蔬菜中居上乘，且含有丰厚的维生素B2和维生素C等营养成分，钙含量也很丰厚。
三月摄生能够用茶饮降怒火
三月摄生还能够泡点降火的花草茶饮，协助给肝脏降火，如，用菊花、金银花、蒲公英、桂花，四种搭配成金桂菊茶包，每天泡一杯，能够降怒火！
菊花能清怒火，又能散风热、平肝明目。对怒火旺、用眼过度的眼睛干涩有很好的效果。临床上常与蒲公英合作适用，清热解毒。
蒲公英归肝经，长于清肝热，即可清肝又可疏肝。凡肝中郁热所见的烦躁易怒、口苦口干口臭、咽喉痛苦、小便短赤等，均可加用蒲公英。
金银花，能清热解毒，疏热散邪，可改进口臭、咽干口燥，清除体内毒素，防备和按捺痘痘和暗疮成长，常与菊花搭配使用。
桂花香气柔软、滋味可口，性质温文，不仅能够中和寒性，还有免除口干舌燥、肠胃不适之效，常常饮用，关于缓解口臭，除口腔异味有用！

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