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发表于
2025-07-04 16:34:46
来源:
追根溯源网
夏天天气热常常没有胃口,夏季那就多喝点汤吧,好喝既摄生又不会变胖。又养
鲫鱼豆腐汤
资料:鲫鱼1条、汤合豆腐1块、夏季香葱段适量、好喝
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姜片适量、又养盐少量
做法:
1、汤合鲫鱼清洗干净,夏季两面划几刀,好喝热锅热油参加两面煎金黄金黄
2、又养参加姜片、汤合葱段,夏季倒入适量热水,好喝参加豆腐块煮20分钟,又养最终参加盐调味即可
3、还能够在鱼汤里加一些蘑菇,特别鲜美
虫草花鸡汤
食材:鸡 ,香菇 ,
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虫草花(没有虫草花能够放黄花菜干、木耳等),葱结 ,姜片3-4片 ,红枣八九颗 ,枸杞10g ,盐,料酒
做法:
1、把鸡清洗干净放进锅里(砂锅最好),
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加上虫草花、冬菇、红枣、枸杞、姜片和葱,加略微没过鸡的水
2、大火烧开水后转至中小火,慢炖1小时
3、最终放两勺盐
鸡蛋豆腐青菜汤
做法:
1、准备食材,鸡蛋3个、嫩豆腐1块、油菜3棵、大葱1段。
2、把鸡蛋打散、嫩豆腐切成块、油菜切段、葱切末备用。
3、锅中倒入适量的油,油热把鸡蛋放入锅中煎至凝结后打散。
4、把葱末放入锅中煸炒出香味。
5、往锅中倒入一碗热水,大火煮开后转中火炖10分钟,直至汤色变白。
6、把豆腐放入锅中煮3分钟,放入1勺盐,少量白胡椒粉调味。
7、把油菜放入锅中煮30秒,然后关火,淋少量香油。
菠菜猪肝汤
鲜嫩无比的菠菜猪肝汤,不只补铁补血,还能明目,特别适合低头族。
做法:
1、猪肝加水滴几滴醋泡30分钟,除去猪肝里边的血水,猪肝切片,加一勺红薯粉或者生粉抓匀,生姜切片
2、锅中热锅倒油,放入生姜和葱小火炸香后捞出不要
3、锅中倒入适量清水烧开,下入猪肝再次煮开,捞去浮末,出锅前放入菠菜烫一下,加少量盐调味即可
小贴士:如果有瘦肉,也能够放一些瘦肉一同,这样会更加鲜美
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